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[乐动体育武磊词条] 纽结糖

2018-10-23 38 评论(0) 来源:网络 作者:网站小编

纽结糖

纽结糖

  车厘哥夫纽结糖,是澳门的一道特色食品。纽结糖是Nougat的译音。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果,因此称为车厘哥夫纽结糖。还有另一种说法是由来自香港的凌师傅首创。

  原是俄罗斯一种传统糖食。下官也街附近的施督宪政街,可以以有车厘哥夫的纽结糖做手信。材料有全脂奶、花生、蛋白等,味道香甜,奶味浓郁,而且还很烟韧呢。剥开糖纸亦可以见到大大粒的花生,令人唾涎三尺。

  澳门乐动体育武磊—正牌“车厘哥夫”纽结糖的历史颇有传奇色彩。

纽结糖

  上世纪30年代,许多的俄罗斯人在上海开店,制作、销售一种花生糖ldsports ios下载ldsports足彩开户乐动体育武磊,被称为纽结糖。40年代末,一个叫做车厘哥夫的俄罗斯人把他的技艺带到了香港。正牌车厘哥夫纽结糖源自于俄罗斯。而凌万义师傅曾在香港一间俄罗斯特色的饼店内工作,而该处设有面包房﹑厨房﹑更有饼房,凌万义师傅在饼房内看见了一种俄罗斯式糖果,而凌师傅觉得这种糖果如加以改良后极之适合东方人的口味,于是凌师傅便开始细心研究,几经辛苦终于将这种北欧甜品改良成适合所有东南亚人的口味,在澳门地区更成为一种特式的食品。

  此店在澳门地区设有多间分店,远近驰名,有更多在澳门旅游的人更慕名而来,所有吃过此店所出品之食品的人更赞不绝口。目前凌师傅的纽结糖更向中国市场进军。凌师傅于一九九零年十二月在澳门创立第一间正牌车厘哥夫,凌师傅在澳门地区开设了十间分店,由于凌师傅所制作的食品深受各界人仕欢迎,因此更吸引各电视台、报章、杂志访问及报导。凌师傅更从纽结糖研制方面有一突破,研制出多种口味纽结糖。

  老牌车厘哥夫纽结糖专卖店创於澳门,主要售卖产品为纽结糖,而纽结糖则是俄罗斯传统小食,成为了澳门特式手信之一。老牌车厘哥夫标榜澳门乐动体育武磊,在澳设有近百销售点,分布在澳门不同地方,以至酒店大堂、港澳码头及免税店等地方。

  老牌车厘哥夫於2005年申请品牌专利,并於包装上印上“品牌由我创,认定紫色装”之口号以办正货,并以紫色之包装袋为标记,设立新标商“氹仔官也”以作独家纽结糖及糖饼之新品牌,而且重新包装。

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